Category Archives: Conteúdo Saudável

3 fev
2015
Dica verde: gelo de couve
   Por: Ste Costa

Já comentei algumas vezes por aqui que não vivo mais sem suco verde (tem até vídeo mostrando minha receitinha básica). Os benefícios são inúmeros e dentre eles o que mais percebi é o quanto minha resistência melhorou a ponto de muito raramente eu adoecer. Fora o pique para as atividades do dia-a-dia né?! Bem, mas cortar couve todo santo dia não é das tarefas mais legais, fora que muitas vezes as folhas amarelam mais rápido do que conseguimos consumir. Para isso existe o gelo de couve, super fácil de fazer e que quebra o maior galho! ;)

 

 

É muito simples: basta lavar todas as folhas, separar os talos, rasgá-las em pedaços grandes mesmo e bater no liquidificador com pouquinho água. Bem pouca mesmo, tipo dois dedinhos no fundo do liquidificador é o suficiente para não ficar ralo. Aí põe nas forminhas e congela, simples assim! Na hora de fazer o suco é só usar de dois a três cubos de gelo e completar com mais água e os demais ingredientes que você costume usar. Vale bater algumas folhas de hortelã junto com a couve para congelar também.

 

Ah! Os talos podem ser aproveitados! Corte em cubinhos e congele num pote para usar em refogados, caldos e até mesmo no arroz. Dá um gostinho mara, fora os nutrientes que são super importantes! Adorei essa ideia, antes eu jogava os talos fora todo dia =/

Espero que tenham curtido a dica e não esqueçam de fazer em casa! Vale muito a pena se cuidar :)

 

 

Gostou? Deixe um recadinho!
12 nov
2014
#BlogueirasYamada: suco detox
   Por: Ste Costa

Genteeee, muito feliz com esse post! Lembram de quando falei aqui sobre o programa Bela Cozinha do GNT e o quanto adoro o estilo da Bela Gil e suas receitas saudáveis? Então, assistindo ao meu primeiro vídeo para o projeto #BlogueirasYamada me senti a própria ahahaha.

 

Digue lá se não estou parecida #meachando kkkk

 

Quem acompanha a minha rotina através do @Bloggers4fit e do meu perfil pessoal no Instagram (@stefaniacosta segue aê!) sabe que desde que comecei a me preocupar em ter uma alimentação mais saudável inseri diariamente o suco verde na minha vida. Os benefícios são inúmeros, mas uma das coisas que mais percebi é o quanto a minha resistência aumentou. Antigamente eu vivia gripada e hoje em dia é muito raro eu adoecer ou quando a gripe vem não passa de um resfriado leve! Foi pensando nisso que resolvi mostrar a minha receita e contar um pouco mais dos benefícios do suco verde no projeto Blogueiras Yamada. Solta o play, clica em HD e aproveita as dicas! ;)

 

 

Gostaram? A Yamada conta com uma variedade de frutas e verduras incríveis, além do suco Detox Monstro que é uma mão na roda para quem não tem tempo para preparar a receita sempre.

Fiquem de olho na Fanpage da Yamada para acompanhar todos os meus looks e várias outras trends diariamente no projeto Blogueiras Yamada. Bjo, bjo!

 

Gostou? Deixe um recadinho!
7 mai
2014
Dica dupla: estilo e alimentação saudável
   Por: Ste Costa

Vocês já assistiram ao programa Bela Cozinha do GNT, apresentado pela filha do cantor Gilberto Gil? Eu estou simplesmente inlove e sempre que tenho um tempinho assisto aos episódios anteriores pelo Net Now (vocês usam esse serviço? é muito legal!). Bela Gil, que é chef e nutricionista formada pela Hunter College de NY, tem arrasado no estilo enquanto cozinha pratos super saudáveis e dá ótimas dicas para substituições conscientes.

 

 

Infelizmente não encontrei fotos dela de corpo inteiro para mostrar os looks completos. Não sei se babo mais pelas comidas ou pelos mix de estampas que ela usa ahahah! A Isolda, marca conhecida pelos mix bem coloridos de frutas, flores e folhagens, faz parte das suas produções que são sempre arrematadas por acessórios de cabelo como lenços ou tiaras. Maneira bem fashion e higiênica de cozinhar né?

E o que falar dos batons? Quem acompanha o blog sabe que tenho uma queda louca por vermelhos e a Bela usa desde os tons mais abertos até os vinhos. Meu namorado diz que eu sou “parecida” com ela ahahahah… O amor é cego né? Mas ok, acho uma honra! ;)

 

Assistam! Certeza que vocês vão gostar! Também dá para passear pelo site do programa e ver alguns vídeos, receitas e etc.

 

Gostou? Deixe um recadinho!
28 mar
2014
Frutaria São Paulo
   Por: Ste Costa

Aproveitando a “vibe São Paulo” que pairou sobre o blog essa semana, achei legal compartilhar uma dica de um lugar health food super agradável que conheci durante a minha viagem: a Frutaria São Paulo do Jardins. Sei que Sampa é lotaaaada de opções legais pra comer (quem dera Belém tivesse ao menos 30% do total de lugares né?) então até mesmo quem mora na cidade acaba não conhecendo tudo, além disso muita gente viaja pra lá então com certeza a dica vai ser bem útil! ;)

 

 

A Frutaria, como o nome já diz, é um mix entre venda de frutas e restaurante com pegada saudável. O local virou point da galera geração saúde e não é por menos: o ambiente é mega agradável e a comida uma delícia só!! No cardápio há opções para todas as refeições e como fomos na hora do almoço minha escolha foi uma posta de salmão grelhado coberta com geléia de laranja e quinua. Para acompanhar, suco de uva Itália (a verdinha) feito com água de coco – o carro chefe da casa.

 

Dando uma pesquisada descobri que essa unidade, que fica na Oscar Freire com Peixoto Gomide é a filial do restaurante que inaugurou há alguns anos em Vila Nova Conceição (que pelo que entendi é próximo ao Parque Ibirapuera). Os preços são naquele “padrão São Paulo”, ou seja, não são os mais baratos do mundo – mas também nada de exorbitante. Aqui no site tem fotos e o cardápio completo.

 

Curtiram a dica? Um ótimo fim de semana a todos! Bjo, bjo!

 

 

Gostou? Deixe um recadinho!
10 mar
2014
Para a semana começar bem, do bem.
   Por: Ste Costa

Desde o ano passado eu queria experimentar o tão falado “Detox Monstro” da marca do bem. Quando fui ao Rio até dei uma olhadinha no supermercado, mas não achei. Eis que um belo dia vejo uma foto no Instagram do Grão Culinária Saudável mostrando os sucos que haviam acabado de chegar por lá, corri na mesma hora pra comprar rs.

 

 

Tanto o suco verde quanto os demais da do bem são carregados de mensagens fofas o que deixa a caixa bem “pessoal”, sabem como? Realmente parece ter alguém ali escrevendo pra gente! ehehe

O diferencial da marca, segundo o rótulo, é que eles descobriram uma forma de envasar a bebida sem precisar de conservantes. Sendo assim cada caixinha traz apenas o suco integral das frutas e nada mais que isso. O Detox Monstro é composto por maça, pepino, couve, limão e gengibre e hortelã – a receita bem clássica de um suco verde. Fotografei vários detalhes do rótulo para que vocês possam ver:

 

 

E a minha opinião? Bom, em termos de sabor achei ok. Não é gostoso, já tomei outros sucos verdes bem mais delicinhas, mas dá pra beber de boa. Pensa que é um remédio, que vai te fazer bem, e pronto!

A bebida deve ser consumida em 3 dias. Tomei uma taça por dia e no último ainda sobrou um pouco então pedi pra minha mãe tomar pra não jogar fora já que fiquei com medo de estragar se deixasse lá na geladeira por mais tempo. O que eu percebi de benefício mais direto é que o meu intestino funcionou melhor, demais benefícios como aumento de resistência contra doenças e etc devem vir o consumo frequente.

O grande problema da bebida é o preço. A caixa de 1 litro custou R$20. Super caro né? Se formos pensar, com esse valor dá pra comprar os ingredientes e fazer suco para a família toda. Claro que não vai ter a mesma praticidade de só precisar girar a tampa e colocar no copo para beber! rs

 

A representante da marca aqui na região viu o post no Instagram do @bloggers4fit e entrou em contato para enviar alguns outros sabores dos sucos e tirar possíveis dúvidas. Questionei o valor do Detox Monstro e, segundo ela, o grande vilão ainda é o transporte que é muito caro. A do bem é carioca e a fábrica funciona em sampa, então nessas cidades a bebida custa em torno de R$13 a R$18. O grande diferencial em comparação a outras marcas como a Del Vale, por exemplo, é que a do bem usa 100% da fruta, enquanto os demais são feitos a partir do néctar (30% da fruta).

 

Ou seja, se você tem condições financeiras e gosta de praticidade acho que o suco verde da marca é uma ótima opção! Adquiri o suquinho de limonada, tangerina e o chá matte. Depois que eu provar conto minha opinião lá no @bloggers4fit.

Bjo, bjo!

 

Gostou? Deixe um recadinho!
7 jan
2014
Top Posts 2013
   Por: Ste Costa

Vamos continuar no clima “recordar é viver”? Ontem compartilhei com vocês um ranking com os looks mais vistos e hoje é a vez de falar sobre oas tags “trend”, “make”, “review”, “eventos” e “fitness” que também bombaram por aqui. Acho que é uma boa oportunidade para quem está conhecendo o CF agora! Então vamos lá?

 

Amo falar sobre tendências e fiquei muito feliz em perceber que vários “chutes” meus acabaram entrando no gol e a moda realmente pegou! Na sequência da foto:

Anota aí: barroco / Da cozinha da vovó para as passarelas / Para eles: mix de pulseiras (siiim, os homens também tem vez por aqui) / Com o apache na cintura / Smack (♥ ♥)

 

Outra coisa que adoro é maquiagem! No blog rolaram várias resenhas de produtos e inspirações pra gente, mas pretendo fazer muito mais em 2014. ;)

Para colorir os lábios (batom-lápis BBB da Natura) / Tutorial carnavalesco (olha ideia pro carnaval que tá chegando) / SPFW Inverno 2014: makes reais

 

E as resenhas de produtos? Essas não faltaram por aqui! Em meio a taaaanta variedade no mercado é sempre legal quando encontramos uma opinião antes de gastar grana comprando o produto né? Dá uma olhada em algumas das minhas dicas:

A Beauty Blender brasileira / Disfarça e seca / Pretinha do mangue (vale entrar pra ver a minha foto hilária kkk) / No rosto: Vichy & La Roche / Vitaminados / Limpar sem lavar (esse fez sucesso hein!)

 

O tema fitness está em alta no mundo inteiro e por aqui não foi diferente! Tem várias postagens legais com a tag #Bloggers4fit (dá uma olhada aqui) e Conteúdo Saudável (escritos pela nutri Thaísa Luz). Selecionei abaixo as mais queridinhas:

Conteúdo Saudável: alimentação esportiva / #Bloggers4fit (apresentação do projeto com vídeo de lançamento)  / Barriga tanquinho: mitos e verdades

 

E pra fechar com chave de ouro, não poderia deixar de lembrar das duas edições do Mulher na Moda, um super projeto que trouxe a Belém as blogueiras Camila Coutinho e Lalá Noleto. Além dos talk-shows com as bloggers, também rolou um lounge e uma exposição no Boulevard Shopping… foi tudo tão incrível que às vezes nem acredito que conseguimos! Vale MUITO a pena ver de novo. :)

 

MNM: o momento mais esperado (sobre a primeira edição com a Camila) / MNM Lounge: o que rolou / MNM Verão Sunset: tudo e mais um pouco / MNM: uma experiência diferente

 

 

Ufa, quanta coisa legal né? Mas chega de retrospectiva, o próximo post será sobre 2014 com direito a fotos lindas de Santa Teresa no Rio de Janeiro. Oba! ♥

 

Espero que tenham gostado amores! Bjo, bjo!

 

 

Gostou? Deixe um recadinho!
3 out
2013
Conteúdo Saudável: cereais
   Por: Ste Costa

Vocês já estavam com saudade da tag Conteúdo Saudável? Eu estava morrendo! A nossa querida nutri Thaisa Luz estava envolvida em outros projetos e por isso ficamos algumas semanas sem os nossos posts, mas agora voltamos com força total! E o assunto da vez é algo que muito interessa e que temos ouvido falar bastante atualmente: cereais. Quer conhecer alguns deles, saber as principais propriedades e benefícios? Então você está no lugar certo! Tá contigo Thaisa! ;)

 

Hoje vamos listar alguns cereais que devem ser inclusos na alimentação diária de cada um de nós, e descrever os seus benefícios.

Considerado um cereal funcional, a aveia é rica em proteínas, vitaminas (principalmente as no complexo B), minerais (como ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre e manganês) e carboidratos integrais. É também, uma excelente fonte de fibras, principalmente a betaglucana, que auxiliam na diminuição dos níveis de colesterol no sangue, pois age absorvendo as gorduras, ajudando assim a prevenir problemas cardíacos. Por ser rica em fibras, a aveia dá a sensação de saciedade e auxilia na regulação do transito intestinal, deixando o intestino funcionando como um “reloginho”.

A aveia apresenta três tipos: Flocos (grão praticamente in natura), farelo de aveia (feito com a camada externa do cereal) e Farinha (produzida da parte mais interna da aveia, não contendo tantas fibras alimentares).

Grão da moda, o amaranto é rico em proteínas e boa fonte de cálcio e ferro. Auxilia na saúde do coração reduzindo os níveis de colesterol e triglicérides, além de conter boa quantidade de aminoácidos não essenciais, aqueles que o organismo não produz. Não contém glúten, sendo indicado aos portadores de doença celíaca.

Pode ser cozido de 5 a 10 minutos e ser acrescentado à salada, frutas e vitaminas ou pode ser utilizado em massas e panquecas, entre outras preparações, na versão farinha.

Considerada o grão dos astronautas, a quinoa possui grandes concentrações de proteínas, vitaminas E, C e do complexo B, fósforo, zinco e ferro. Tem potente ação cicatrizante, analgésica e anti-inflamatória, e ainda traz boa quantidade de fibras. É indicada para atletas, pois ajuda na recuperação muscular, é de fácil digestão, e tem pouca quantidade de gordura e colesterol.

Por ser rica em proteínas, pode ser ótima substituta de carne, sendo recomendada aos vegetarianos. Pode ser incorporado também a saladas e batidas de frutas. Assim como o amaranto, não contém glúten.

Escura ou dourada, a semente do linho é uma das principais fontes de ômega 3 e 6, importantes para a prevenção de doenças cardiovasculares, controlando níveis de triglicérides e colesterol. Fornece ótimas quantidades de potássio e contém vitamina E, um excelente antioxidante natural, entre outras vitaminas e minerais. Seu consumo melhora as defesas e funcionamento do organismo.

A linhaça é mais bem absorvida na forma de farinha, sendo assim o ideal é que as sementes sejam moídas no liquidificador antes do consumo. É muito utilizada no preparo de pães e misturada nas grandes refeições ou em cereais matinais, sucos, molhos, iogurtes, entre outros.

Cereal integral saboroso e rico em vitaminas do complexo B. Possui mineral como o magnésio, que ajuda na contração muscular, importante na prática de atividades físicas. É rica também em cálcio e ferro.

Para o consumo, basta cozinhar em água, e adicionar a cevada para enriquecer saladas, sopas e outros pratos.

Cereal fonte de proteínas, importante para os músculos, pele e unha. É rico em ferro e é fonte de fibras, que ajudam no esvaziamento gástrico e intestino “preguiçoso”.

Esse é o grão mais conhecido por nós. Presente nas refeições diárias (principalmente dos brasileiros), o arroz é uma excelente fonte de energia, fornecendo proteínas, vitaminas e minerais e baixo teor de lipídios.

 

Perguntei para a Thaisa sobre o arroz/trigo integral, se realmente é melhor consumir esse tipo do que o normal. Ela me respondeu que sim porque ele contém maior quantidade de nutrientes e fibras que controlam o intestino e tem poder de saciedade. Mas também não quer dizer que o arroz polido não seja bom, ele é, mas o integral é mais. ;)

 

Gostaram do post? Qualquer dúvida é só falar!

 

 

 

Gostou? Deixe um recadinho!